Le Porte-couteaux
Disponibilité
Du noyer massif aux proportions assumées, flottant à quelques cm du mur
La plupart des barres sont en forme de rectangle basique de 4 à 5 cm de hauteur. On a refusé ça. Pas pour faire différent, mais parce qu'à cette hauteur, on ne voit pas le bois. On passe à côté de ce qui fait le noyer : ses contrastes, ses veines, son caractère. On a doublé la hauteur. Les angles sont là pour ça aussi : ils découpent la matière, créent des ombres, font ressortir le grain. Chaque détail de la forme est au service du bois.
Des aimants qui ne lâchent rien
On a passé du temps sur les aimants. Pour que ça tienne fort tout en ayant une prise naturelle. Deux rangées d'aimants en néodyme (le matériau le plus puissant) courent en continu sur toute la barre. Pas de zones mortes, on pose le couteau exactement où on veut.
On a testé avec des lames lourdes, des couperets, des grands chefs. Rien n'a bougé. On a aussi accroché des outils plus lourds, juste au cas où !
Noyer de Franche-Comté
Rare, long à pousser, cher à travailler. Le noyer compte parmi les essences les plus recherchées en ébénisterie.
Son grain sombre et ses contrastes lui donnent un caractère que rien n'imite. En cuisine, sa chaleur se marie au béton, à l'inox, au bois clair.
Notre bois : Franche-Comté, à deux heures de l'atelier.
Rubio Monocoat. Rien d'autre.
On voulait que le bois reste du bois. Que le grain soit vivant, que la surface soit douce au toucher. L'huile Rubio Monocoat pénètre dans les fibres sans former de film. Elle protège sans altérer. Elle est certifiée contact alimentaire. On l'applique à la main, sur chaque pièce.
Gravée, numérotée, unique
Chaque pièce porte son identité dans le bois : AF pour Affleur, S003 pour la série, puis le numéro de la pièce. Le marquage est gravé au laser. Pas de peinture, pas d'encre. Le laser brûle les fibres du bois directement, pour un rendu net qui ne s'efface pas.
Une fixation d'atelier
On a choisi une fixation inspirée des taquets français un biseau à 45° que les menuisiers utilisent depuis des siècles pour accrocher armoires et outils dans leurs ateliers. Les Américains l'appellent « French cleat ». On l'a gardé en noyer, comme le reste.
Deux vis au mur, une vis de sécurité. La barre ne peut pas tomber, ne peut pas se décrocher, ne peut pas glisser. La vis de sécurité supprime tout jeu : aucun mouvement, aucun bruit.
Un atelier, du bois français, et personne entre vous et nous.
De A à Z
On choisit le bois, on le découpe, on le ponce, on le finit, on l'emballe. Garder la maîtrise nous permet la qualité, et l'authenticité.
Bois français
Le bois vient de Franche-Comté, à deux heures de l'atelier. On connaît les scieries, on choisit les planches une par une. Quand on dit qu'on sait d'où vient le bois, c'est au sens propre.
Séries limitées
On ne sort un objet que quand on n'a plus rien à lui enlever. Ça prend du temps. Chaque série est courte, numérotée, et chaque pièce est traçable.
Vendu en direct
Pas de revendeur, pas de marge intermédiaire. On préfère mettre l'argent dans la conception que dans un réseau de distribution. C'est aussi simple que ça.